分類：飲食生活
「糖化」催老殺手！楊枝甘露 1 杯下肚恐加速皮膚老化 營養師教自製「健康版本」
日期：2023 年 8 月 2 日 作者：鄭 淳淳
適逢酷夏，許多民眾走在路上都想來杯酸酸甜甜的楊枝甘露解暑，各家連鎖飲料店也看準商機，紛紛推出夏季限定各種版本的楊枝甘露。...
不吃鹽很健康？吳宜庭營養師：5大原因易釀「低鈉血症」 老年人要注意！
日期：2023 年 8 月 1 日 作者：吳宜庭 營養師
「隔壁伯伯都吃得很健康欸，炒菜煮湯都不加鹽！」是這樣嗎？食鹽中的「鈉」是維持生理正常機能的必要條件，嚴格執行低鈉飲食反而...
煎煮炒炸都靠這一瓶？廚房必備食用油看「發煙點」
日期：2023 年 7 月 25 日 作者：陳筠臻 營養師
用餐時間一到，家裡的大廚紛紛捲起袖子，準備大顯手藝端出拿手料理。然而，不少婆婆媽媽都是買一罐烹調油，煎煮炒炸從頭用到尾。...
為什麼吃「油魚」會拉肚子？營養師揭原因出在這！
日期：2023 年 7 月 24 日 作者：劉思妤 營養師
鱈魚的口感細膩，肉質 Q 彈，是國人餐桌上常見的料理之一，不過有些人誤以為「油魚」是鱈魚，吃多了容易有放油屁、解油便等腸...
豆漿能取代牛奶嗎？哪個比較營養？豆漿 4 功效一次看
日期：2023 年 7 月 20 日 作者：劉思妤 營養師
口感滑順、味道濃郁的豆漿，是許多人的早餐飲品選擇，豆漿熱量低、膳食纖維高，能增加飽足感，還有降低膽固醇、血糖和預防心血管...
大暑養生始於「心」！營養師推「茄子」護心還能防便秘
日期：2023 年 7 月 19 日 作者：吳宜庭 營養師
今年的大暑落在 7 月 23 日，大暑是一年之中最炎熱的時節，在中醫理論中對應的臟腑是「心」，表示夏季的心火旺盛，容易感...
你吃的其實是「偽」蔬菜「假」蛋白？營養師揭被誤會的澱粉食物
日期：2023 年 7 月 14 日 作者：陳筠臻 營養師
從小父母就要我們多吃菜，蔬菜有各式各樣的營養，尤其現代人外食比例逐日攀升，飲食精緻化下，吃青菜的機會又更少了。那些你以為...
遠離癌症就靠飲食！美國權威癌症中心推薦 ８ 大最佳防癌食物
日期：2023 年 7 月 13 日 作者：吳宜庭 營養師
蔬果中富含不同的植化素和營養成分，可以幫助提升身體免疫力、預防疾病，甚至是遠離癌症。Heho 營養師整理來自美國癌症研究...
熱到爆！夏天要喝多少水？營養師破解迷思：飲料、茶、咖啡都是水
日期：2023 年 7 月 13 日 作者：劉思妤 營養師
天氣愈來愈熱，台灣熱傷害人數較去年同期高，我們常聽到的中暑、熱衰竭、熱痙攣，其實都是熱傷害的一種，就算宅在家不出門也有可...
紅茶、綠茶、烏龍茶哪一種好？差異不只在發酵！喝茶好處一次看
日期：2023 年 7 月 12 日 作者：陳筠臻 營養師
從英式下午茶，到日本傳統茶道，以及台灣數不清的烏龍茶種，歷史悠久的茶飲早已深植人心。不過你可曾想過，紅茶、綠茶、烏龍茶…...