分類：飲食生活

小暑吃西瓜消暑！紅肉、黃肉哪個好？營養師提醒吃對時間才有效

日期：2023 年 7 月 5 日 作者：劉思妤 營養師

小暑節氣到來，一天比一天還要熱，面對高溫悶熱的天氣，吃什麼水果最消暑？這時候正好是西瓜的盛產時節，夏天吃西瓜最消暑解熱。...

阿斯巴甜會致癌？關鍵在時間和劑量！營養師解析常見 5 種代糖用途

日期：2023 年 7 月 3 日 作者：劉思妤 營養師

喝加了代糖的可樂、汽水會致癌嗎？這個話題近期引起大家的熱烈關注，是因為國際癌症研究機構 (IARC) 預計 7 月將甜味...

豌豆是什麼豆？營養師：小時候是蔬菜，長大變澱粉！

日期：2023 年 7 月 3 日 作者：陳筠臻 營養師

植物性蛋白質蔚為趨勢，無論是為了健身補給、追求時尚，或為環保出一份心力，都加速了產品發展。其中豌豆蛋白也逐漸崛起，但原來...

火鍋醬料沾哪一款最健康？營養師揭12款常見醬料熱量！

日期：2023 年 6 月 30 日 作者：陳筠臻 營養師

吃水餃不沾醬彷彿少了一味，火鍋一定要特調一碗醬才過癮，從夜市小吃到節慶吃粽子，食材有了對味的醬料，堪稱絕配！醬料的美味無...

空心菜清熱解毒降血壓！4 招讓炒菜翠綠不變黑

日期：2023 年 6 月 29 日 作者：陳筠臻 營養師

空心菜是自助餐、熱炒店的常客，也是餐桌上搶手的家常料理，趁著夏天盛產來吃空心菜，不僅口感爽脆很下飯，還能清心降火！究竟空...

百香果怎麼挑最甜？吃百香果的 5 大好處！

日期：2023 年 6 月 28 日 作者：陳筠臻 營養師

香氣撲鼻的百香果，有「果汁之王」的美譽，更是減重的好幫手，那酸甜迷人的滋味無論先吃、打成汁、入菜料理都很好吃。百香果好處...

一吃就痛！胃潰瘍吃什麼？三階段飲食加速復原、預防復發！

日期：2023 年 6 月 27 日 作者：吳宜庭 營養師

就讀設計系的珍珍為了畢業成果展，每天沒日沒夜地忙碌著，常常都是整天都忙到忘了吃飯，最近更是一吃肚子就痛到不行，看醫生才發...

薑黃、薑黃素是什麼？薑黃粉可以吃多少？營養師教4步驟挑對產品！

日期：2023 年 6 月 26 日 作者：吳宜庭 營養師

薑黃可以是料理中的調味料，也可以是有健康益處的草藥，許多不同形式的薑黃補充品在市場上如雨後春筍般出現，要怎麼挑？怎麼吃？...

食慾失控、情緒不穩？營養師：腸道菌正在操控你的大腦！

日期：2023 年 6 月 22 日 作者：吳宜庭 營養師

因為情緒低落而感到沮喪、或因為控制不了的食慾而感到罪惡時，你有想過可能不是你的錯，而是體內寄居在身體裡的「細菌大軍」正在...

濕疹、過敏都是腸道菌惹的禍？ 腸道菌叢失衡3招拯救！

日期：2023 年 6 月 20 日 作者：吳宜庭 營養師

人體腸道內居住著數量龐大、種類繁多的微生物，調控著神經傳導、內分泌、消化、代謝和免疫作用等多種生理過程。 腸道中的菌落分...