分類：陳筠臻營養師

居家生活妙計！防疫「食」代 食材安心選購與保存之道

日期：2022 年 8 月 18 日 作者：陳筠臻 營養師

疫情籠罩世界，為了保持社交距離，人們外食的次數減少，隨之掀起在家自煮的風潮。居家生活中該如何選購營養食材，同時又利於保存...

吃素就不能增肌練壯？營養師首選純素飲食的高蛋白食物

日期：2022 年 8 月 16 日 作者：陳筠臻 營養師

想要提升肌肉量，充足的熱量和優質蛋白來源不可少，然而對素食者來說，蛋白質的補充選項有限，令人好奇該怎麼吃才能有效增肌？讓...

為什麼我們愛吃垃圾食物？情緒性進食不是只靠運動改善！

日期：2022 年 8 月 9 日 作者：陳筠臻 營養師

每當夜深人靜，不知怎麼好想吃垃圾食物，於是你翻箱倒櫃、打開零食袋，用吃抒發整天的壓力，卻在吃完後感到無盡的空虛。明知自己...

夏日運動大作戰！預防中暑不只補水還有5大注意事項

日期：2022 年 8 月 4 日 作者：陳筠臻 營養師

火辣辣的夏日暑氣逼人，讓人不得不穿上短袖，身材也原形畢露，為了達到理想的體態，不少人在夏天展開運動計畫。不管是運動愛好者...

中元普渡供品別久放！拜拜後三牲四果保存5技巧

日期：2022 年 8 月 3 日 作者：陳筠臻 營養師

中元節將至，家家戶戶都忙著準備供品祭拜好兄弟，越是澎湃豪華，越要注意食安問題。吃不完的三牲讓營養師教你再製美味食材，正確...

酪梨要多熟才能吃？營養師：這樣挑選、保存更美味

日期：2022 年 7 月 30 日 作者：陳筠臻 營養師

夏天正值台灣酪梨的產季，營養滿分的酪梨可以一路吃到秋天，無論是打成牛奶、拌入沙拉、沾醬吃都很可口。不過買來的酪梨到底要放...

拒絕做肝苦人！預防肝炎要及時，營養師傳授3大護肝原則

日期：2022 年 7 月 28 日 作者：陳筠臻 營養師

為促進社會對肝炎防治的意識，世界衛生組織（WHO）訂定每年的 7 月 28 日為「世界肝炎日」，以此紀念研發 B肝 疫苗...

癌症造成吞嚥困難吃不下！膳食調整可改善疼痛

日期：2022 年 7 月 28 日 作者：陳筠臻 營養師

隨著年紀增大，你曾發現自己吃飯的時間拉長了，而且有時還邊吃邊咳，甚至會嗆到鼻子，能吞嚥的食物變少，久而久之只能吃特定食物...

上班族活力的「B」勝武器！營養師：有酵 B 群這樣吃

日期：2022 年 7 月 21 日 作者：陳筠臻 營養師

一如往常地用咖啡開啟工作，到了中午就想下班，怎麼樣也甩不開想下班的感覺，明明 B 群也吃了一段時間。到底 B 群該怎麼吃...

減肥忌食碳水化合物？減「醣」vs減「糖」有差別！

日期：2022 年 7 月 21 日 作者：陳筠臻 營養師

你正在減肥嗎？是否聽到許多人說這個不能吃、那個不要碰，嘗試了各種新興的飲食法，發現幾乎都有個共通點：減少碳水化合物的攝取...