作者：陳筠臻 營養師
酪梨要多熟才能吃？營養師：這樣挑選、保存更美味
夏天正值台灣酪梨的產季，營養滿分的酪梨可以一路吃到秋天，無論是打成牛奶、拌入沙拉、沾醬吃都很可口。不過買來的酪梨到底要放...
拒絕做肝苦人！預防肝炎要及時，營養師傳授3大護肝原則
為促進社會對肝炎防治的意識，世界衛生組織（WHO）訂定每年的 7 月 28 日為「世界肝炎日」，以此紀念研發 B肝 疫苗...
癌症造成吞嚥困難吃不下！膳食調整可改善疼痛
隨著年紀增大，你曾發現自己吃飯的時間拉長了，而且有時還邊吃邊咳，甚至會嗆到鼻子，能吞嚥的食物變少，久而久之只能吃特定食物...
上班族活力的「B」勝武器！營養師：有酵 B 群這樣吃
一如往常地用咖啡開啟工作，到了中午就想下班，怎麼樣也甩不開想下班的感覺，明明 B 群也吃了一段時間。到底 B 群該怎麼吃...
減肥忌食碳水化合物？減「醣」vs減「糖」有差別！
你正在減肥嗎？是否聽到許多人說這個不能吃、那個不要碰，嘗試了各種新興的飲食法，發現幾乎都有個共通點：減少碳水化合物的攝取...
喝啤酒消暑好處多？啤酒營養價值揭密！小心越喝越渴
天氣悶熱難耐，來一罐啤酒真暢快！沁人心脾的啤酒是夏日的解渴首選，豪飲下肚後彷彿一掃整日疲憊，然而一杯接一杯卻越來越渴？讓...
罹患乳癌怎麼吃？營養師解答2大飲食原則，這些禁忌要注意！
四大癌症中，乳癌是台灣女性發生率第一的癌症，近日年僅 40 歲的歌手朱俐靜因乳癌病逝，親朋好友也相當不捨。45-69 歲...
吃希臘優格助減肥？其「式」差很多！營養師揭優格真相
優格是消暑的首選輕食，滿滿的益生菌和優質蛋白讓它被歸類在健康零食，近年來更掀起了「希臘優格」的風潮，在超商總有琳琅滿目的...
冰箱聰明管理防中毒！簡單的食物保鮮5心法這樣收納
東西吃不完直覺就是往冰箱塞，時間一久也忘了有哪些食物還沒吃，甚至放到過期。亂糟糟的冰箱不只讓人看得心煩，還可能是食品安全...
夏至護心養生！營養師推3大食材清熱袪火
連日的梅雨季終於告一段落，太陽露面直射北回歸線，是白晝最長、黑夜最短的時刻──夏至（6月21日），這天是陽氣最旺的時節，...