癌友治療期間,應該避免這6類食物

癌友在抗癌期間,有重重關卡要面對,所以癌友必需要有良好的體力才能抗癌。但癌症本身及進行的治療都會使身體的免疫系統變弱,進而影響身體抵抗病菌還有微生物的能力,因此在飲食上就要更小心。在採買食物、準備餐點及在外用餐都要特別謹慎小心,如果接觸到病菌或微生物可能會發生嚴重的感染。

癌友飲食要注意,避免吃到這6類食物

1. 生食和未完全煮熟的肉類、魚類、貝類、家禽類、蛋類、肉類加工品(熱狗、培根、香腸)等。

2. 沒有經過低溫殺菌的牛奶、奶類製品(起司、優酪乳等)。

3. 所有醃製產品,含:燻魚、醃魚。

4. 沒洗乾淨、發霉的、生的蔬菜、芽菜(苜蓿芽、綠豆芽、黃豆芽)、未去皮的水果

5. 市售未經過低溫殺菌的果汁、蔬菜汁、蜂蜜。

6. 所有的發霉、過期食品

除了避免食用上述的這些食物,飲食建議都以熟食為主。也要注意個人衛生,在用餐前、如廁後、倒垃圾等等狀況,要記得要洗手。

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參考資料來源:財團法人癌症希望基金會


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