放大字體
縮小字體
空汙問題日益嚴重，近日，來自美國范德堡大學醫學中心的團隊發現，優格和膳食纖維攝入可降低肺癌風險，讓民眾除了戴口罩、戒菸，又多了一個可以積極防止肺癌的做法。
益生菌因為能夠調節腸道菌群，並且具有抗炎、抗氧化作用，而受到越來越多的關注，也已被證明有利於對抗乳腺癌、結直腸癌等多種類型的癌症。（參考：《優格降低26%大腸癌風險！但只有這種優格才最好》）不過，這是首次對益生菌與肺癌之間關係進行的研究，完整論文刊登在國際期刊《JAMA Oncology》上。
益生菌可以被腸道菌群發酵，並調節腸道菌群，而益生菌是優格中常見的微生物，可以改善腸道菌群。過去的研究中，我們已經知道，膳食纖維和優格能夠降低各種疾病的風險，包括代謝紊亂、心血管疾病、胃腸道癌等。甚至，優格跟膳食纖維對於呼吸道的改善效果也很顯著，能夠降低慢性阻塞性肺疾病（COPD） 以及呼吸系統疾病死亡的風險。
144 萬人研究發現：吃優格+膳食纖維 肺癌風險降低30%
在本次研究中，研究團隊透過對來自美國、歐洲和亞洲的超過144 萬人的匯總分析，評估了膳食纖維和優格攝入量與肺癌風險之間的關係。按性別，種族、族裔和腫瘤組織學類型，評估了所有參與者中潛在的纖維或優格與肺癌的關聯。
結果顯示，攝入優格和纖維多，與肺癌風險降低有關，攝入纖維最高的一組人和最少的人相比，患肺癌的風險降低了17%；吃優格最多的一組人與不吃優格的人相比，患肺癌的風險降低了19%；優格和纖維的攝入都最高的一組人與纖維攝入少、又不吃優格的人相比，患肺癌的風險降低了30% 多。（膳食纖維怎麼吃，參考《燕麥減肥小心越吃越肥，這樣吃才正確！》）
遠離空汙 多吃膳食纖維與優格遠離肺癌
研究團隊推估，背後的機制是益生菌可以維持腸道穩態，並發揮潛在的抗癌作用。人體腸道的大量微生物群可以調節炎症、改正DNA 損傷、或抑制等多種機制改變癌症的易感性和進展。而且，無論是否有抽菸的習慣，優格和纖維對肺癌風險造成的差異始終存在。儘管需要進一步的研究，來釐清潛在的機制，但本次研究表明，增加膳食纖維和優格的攝入量，能夠預防肺癌。
當然，吸煙仍然是肺癌患者的最大「敵人」，遠離霧霾，多吃膳食纖維和優格，相信肺癌細胞也會躲你遠遠的。
參考資料：Association of Dietary Fiber and Yogurt Consumption With Lung Cancer Risk
期刊小檔案：《JAMA》是一份美國出版的經由同行評審的醫學期刊。該期刊由美國醫學會以每周一期出版。 起初於1883年創刊，自此之後即不中斷的持續發行，而本期刊發行的內容為：原創性的研究文章、社論、臨床綜述及病例報導等。
延伸閱讀：
喝運動飲料年增10公斤！專家建議：運動超過 2 小時才適合喝
文/林以璿 圖/何宜庭