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愛喝飲料可能造成心臟病發作！4萬人研究發現：每天2杯，心臟病風險高30％
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台灣糖尿病患者已經超過230萬人，但含糖飲料不只會造成糖尿病，也會造成心血管疾病，甚至是消化系統的疾病。
2019年3月，由美國心臟協會共同發表的期刊《循環》（Circulation）上刊登了一項研究，追蹤了8萬500名女性，及4萬名男性。結果發現，每天喝2次以上含糖飲料（定義為標準、約250ml玻璃杯，瓶或罐）的女性，與少於2次的女性相比，過早死亡的風險增加了63％，男性與男性相比的風險則增加了29％。
2019年、針對45萬人的19年追蹤研究中，也發現每天喝2杯以上含糖飲料的人，死於消化系統疾病、心血管疾病的機率更高。這項研究刊登也在全世界最權威的醫學期刊之一《美國醫學會雜誌》（JAMA）的子刊《內科學》（Internal Medicine）上。
美國埃默里大學（Emory University）醫學院的醫學助理教授Sharon Horesh Bergquist說，那是因為高糖分會改變腸道菌叢，破壞免疫系統，增加感染消化系統疾病的機率。「高糖、高血糖會造成腸漏症，誘使免疫系統自我攻擊，造成發炎、感染。」
包含市面上常見的可樂、汽水、碳酸飲料、甜酒、檸檬水，不管添加了什麼，其實都是「糖與水」的組合。如果以台灣常見的手搖杯飲料來看，一杯中杯（450ml）的飲料，就快要超過每天2杯以上的含糖飲料標準了，所以只要喝手搖杯，其實就是增加了腸胃疾病、心血管疾病的風險。
如果喝代糖飲料呢？
不過研究團隊想了解，如果用人工甜味劑、代糖來代替真的糖，是不是就可以避免這樣的風險？結果發現，如果每天只用1杯人造甜味飲料，替換掉1杯含糖飲料，的確可以降低過早死亡的風險；但是如果喝4杯以上的人工甜味飲料，一樣會增加女性因心血管疾病而死亡的風險，但對於男性沒有看到相同的效果。
研究人員說，因為這個結果，所以無法知道會引起心臟病的，到底是不是只有「糖」，還是說，它其實代表了肥胖、或是其他健康問題的徵兆。但目前可以看到，喜歡吃糖、吃甜食的人，即使用代糖來替代，還是會有食慾旺盛、葡萄糖耐受不良的狀況。
根據《FOX》報導，營養師Lisa Drayer認為，糖分還是需要戒掉，建議每天減少一杯，直到不需要再喝任何的含糖飲料，也不會覺得難受為止。在剛開始的時候，可以利用碳酸飲料來幫助自己戒掉，但最好還是回歸到喝水是最自然的。
期刊小檔案
《循環》（Circulation）是由美國心臟協會及Lippincott Williams & Wilkins公司聯合發行的醫學期刊。該期刊發表心血管系統疾病相關的科研及臨床文章，包括觀察性研究、臨床試驗、流行病學研究、公共衛生研究等。在1996至2004年間，該雜誌的影響因子接近10。其影響因子在2012年達到了15.2，於該年位列心血管疾病雜誌之首。
《JAMA》是一份美國出版的經由同行評審的醫學期刊。該期刊由美國醫學會以每周一期出版。 起初於1883年創刊，自此之後即不中斷的持續發行，而本期刊發行的內容為：原創性的研究文章、社論、臨床綜述及病例報導等
參考資料
Association Between Soft Drink Consumption and Mortality in 10 European Countries
Long-Term Consumption of Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Mortality in US Adults
文／盧映慈 圖／何宜庭
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