分類：營養師說

豌豆是什麼豆？營養師：小時候是蔬菜，長大變澱粉！

日期：2023 年 7 月 3 日 作者：陳筠臻 營養師

植物性蛋白質蔚為趨勢，無論是為了健身補給、追求時尚，或為環保出一份心力，都加速了產品發展。其中豌豆蛋白也逐漸崛起，但原來...

火鍋醬料沾哪一款最健康？營養師揭12款常見醬料熱量！

日期：2023 年 6 月 30 日 作者：陳筠臻 營養師

吃水餃不沾醬彷彿少了一味，火鍋一定要特調一碗醬才過癮，從夜市小吃到節慶吃粽子，食材有了對味的醬料，堪稱絕配！醬料的美味無...

變矮、駝背是骨鬆警訊！骨質疏鬆該怎麼預防？如何從飲食調理？營養師分享護骨本的關鍵

日期：2023 年 6 月 30 日 作者：劉思妤 營養師

骨質疏鬆被稱為「沉默的殺手」，疾病的發展來得悄然無聲，通常不會有明顯的症狀，多為接受健康檢查或是等到骨頭斷掉、裂掉的那一...

吃義大利麵能減肥？奶油白醬熱量最高！營養師教 3 挑選原則

日期：2023 年 6 月 29 日 作者：劉思妤 營養師

Q 彈的麵體加上香濃的醬汁，簡單又美味，但你知道一盤義大利麵的熱量有多少嗎？減肥要選義式青醬、奶油白醬，還是茄汁紅醬？吃...

空心菜清熱解毒降血壓！4 招讓炒菜翠綠不變黑

日期：2023 年 6 月 29 日 作者：陳筠臻 營養師

空心菜是自助餐、熱炒店的常客，也是餐桌上搶手的家常料理，趁著夏天盛產來吃空心菜，不僅口感爽脆很下飯，還能清心降火！究竟空...

薑黃有什麼功效？吃薑黃素有 6 大好處！營養師揭能降血糖、防癌

日期：2023 年 6 月 28 日 作者：劉思妤 營養師

現代人工作壓力大，平日報復性熬夜，下班後飲酒狂歡，怕搞壞身體嗎？近年來有許多人開始注重身體保養，市面上竄出許多薑黃相關的...

百香果怎麼挑最甜？吃百香果的 5 大好處！

日期：2023 年 6 月 28 日 作者：陳筠臻 營養師

香氣撲鼻的百香果，有「果汁之王」的美譽，更是減重的好幫手，那酸甜迷人的滋味無論先吃、打成汁、入菜料理都很好吃。百香果好處...

少吃多動才會瘦？當心減肥減到停經！能量不足的10大警訊

日期：2023 年 6 月 27 日 作者：陳筠臻 營養師

對於想瘦身的人而言，「少吃多動」已是根深柢固的觀念，然而因為嚴格節食、過度運動導致身體出現大小毛病，到最後體重降不下來，...

168 斷食沒效？不是吃越少瘦越快！營養師揭 4 種數字減肥法攻略

日期：2023 年 6 月 27 日 作者：劉思妤 營養師

想要減肥卻不知道要怎麼做才有效？網路上有各種減肥方式，如 168 斷食、211 餐盤、52 輕斷食、66 飲食法等，這些...

怕胖不敢吃飯？台灣 30種未來食物清單 讓你健康長壽不發胖

日期：2023 年 6 月 27 日 作者：賴 以玲

少吃飯多吃肉就能減重嗎？根據研究發現死亡率最低的碳水化合物攝取比例約為總熱量的一半，由此可知碳水化合物的攝取有多重要。若...