分類：營養師說

青少女愛喝酒提高乳腺增生風險 《Nature》子刊：吃堅果有助於降風險

日期：2021 年 3 月 22 日 作者：吳宜庭 營養師

幾乎所有國家都禁止未成年者喝酒，因為酒精會嚴重影響兒童及青少年的大腦發育，除此之外，過去研究顯示喝酒會提升乳腺增生或乳癌...

營養師曝鮭魚怎麼吃才營養！辨別「養殖鮭魚」跟「深海鮭魚」

日期：2021 年 3 月 18 日 作者：王芊淩

全台燒起「鮭魚熱潮」，為了吃免費的迴轉壽司不少年輕人改名，但這樣大吃鮭魚對身體到底有沒有負擔？營養師說明：「適度吃鮭魚能...

美耐皿餐具越熱越毒！三聚氰胺釋出恐傷腎 10 招自保降風險

日期：2021 年 3 月 18 日 作者：吳宜庭 營養師

「來，你的酸辣湯餃來了！」一碗熱騰騰的美食上桌，盛裝的容器是大家都不陌生的「美耐皿」，阿姨收完隔壁桌子把餐具「框啷！」丟...

一般外科手術後吃甚麼？營養師飲食原則提醒及推薦調養食譜

日期：2021 年 3 月 18 日 作者：吳宜庭 營養師

在一般外科手術後如果可以補充適當的營養，可以加速傷口復原的能力、幫助體力恢復，並降低傷口感染或發炎的機率，有哪些術後飲食...

怎麼存骨本？鈣質流失補的回來嗎？吃全素容易缺鈣嗎？營養師解惑鈣質疑問─part 2

日期：2021 年 3 月 17 日 作者：吳宜庭 營養師

「趁年輕存骨本」是大家常聽到的口號，但骨本要怎麼存，難道是每天喝牛奶就好了嗎？過了 30 歲，流失的骨鈣還補的回來嗎？鈣...

小男生太調皮與肥胖有關？營養師：從飲食教育改善根本問題

日期：2021 年 3 月 17 日 作者：吳宜庭 營養師

在有些班上會發現體型較圓潤的男童很調皮，容易與人爭執打架，或是出現欺騙、破壞物品等品行不佳的行為，過去會認為只是刻板印象...

兒童肥胖怎麼辦？營養師：節食是最不建議的方法！

日期：2021 年 3 月 17 日 作者：吳宜庭 營養師

台灣小學生每 3-4 個就有一個過重或肥胖，兒童肥胖的問題更是全球要共同面臨的課題。小時候胖到底需不需要控制？少吃一餐可...

研究：紅茶、綠茶都能降血壓！營養師3大原則喝茶，還能改善癲癇症狀

日期：2021 年 3 月 16 日 作者：林以璿

全球已有多達三分之一的成年人患有高血壓，高血壓是心血管疾病和過早死亡的危險因子之一，但也是人們可以靠著飲食自行控制的一項...

用吃的防空汙！蔬果提升免疫力，營養師推薦台版地中海飲食這樣吃

日期：2021 年 3 月 13 日 作者：吳宜庭 營養師

如果你以為空汙對我們的影響僅只於肺部的話，那就太過天真。空汙對我們的傷害可不僅止於肺，加上台灣的空氣品質差 PM 2.5...

鈣質的功用和需求量？如何評估是否缺鈣？營養師解惑鈣質相關問題

日期：2021 年 3 月 10 日 作者：吳宜庭 營養師

鈣質是體內含量最多的礦物質，除了是骨骼和牙齒的主要成分，也分布在血液和肌肉中，有人半夜睡到一半腳容易抽筋、情緒焦慮暴躁或...