抽菸不只得肺癌！尼古丁讓胰臟癌風險增加一倍

• 香菸在燃燒時會產生4000種以上的物質，其中最為人所知的就是尼古丁、焦油，其中尼古丁長期被視為一種致癌物質，但大多數人都以為尼古丁只會導致肺癌、口腔癌、鼻咽癌等呼吸道疾病，卻忽略了消化道也會受到尼古丁刺激而產生癌變，胰臟癌就是常見的其中一種。

消化系統也受害

尼古丁又稱菸鹼，吸入身體後，會經由血液循環到全身，同時會讓血紅素攜氧能力下降，造成干擾氧氣運送到肌肉細胞，屬於全身性的「缺氧」。尤其在消化系統部分，尼古丁會妨礙胰臟等消化器官分泌消化酵素，消化不良後引起發炎、久而久之造成胰臟癌、十二指腸潰瘍等慢性病。

根據研究統計，抽菸者罹患胰臟癌的比例比一般人高出1倍，尤其在有家族病史的群族中，更達到了2倍之多，發病的時間也比一般人早許多。一般都認為糖尿病是導致胰臟癌的因素，但其實頂多算是併發症，尼古丁才是會直接影響的因素之一。

另外，抽菸時也會將菸吞入胃裡，直接刺激胃壁，所以有些人空腹抽菸會覺得肚子痛，就改成吃飽後抽菸，當作休息的方式，卻沒想到尼古丁會刺激胃酸分泌，同時破壞胃部中和酸性的能力，導致胃腸潰瘍更嚴重。

尼古丁的危害

尼古丁傳導速度比靜脈注射麻醉藥品快2倍、比酒精中毒快3倍，所以代謝速率也高，平均30~60分鐘就會讓人「想補充一根菸」，維持血液中尼古丁濃度，導致菸癮快速成長；傳導到大腦後，會讓神經放鬆，等於切斷神經與大腦間的警報系統，同時也會啟動大腦中的「獎賞路徑」，所以會有精神平靜、愉快的效果。

另外，有研究指出去甲基尼古丁可以減緩阿茲海默症，原因是尼古丁可以減少大腦中的蛋白質沈澱班，刺激神經元、避免萎縮，但後來發現，尼古丁的確會改變皮質層中不溶性的澱粉蛋白，但不會改變認知失調的可溶性澱粉蛋白，還同時會造成氧化壓力、損害細胞，反而可能有阿茲海默症。

而提出吸菸者在心血管疾病能有較好預後的「吸菸者悖論」，也在不同的年齡層研究中，有不同結果，同時也發現吸菸者的早期檢查較多，在一篇追蹤研究中，反而發現吸菸者對血管再狹窄的敏感度下降，所以求醫的人變少，造成預後好的假象。

尼古丁是一種有毒的生物鹼

其實尼古丁在茄科植物中，屬於一種天然的生物鹼，像是茄子、番茄、馬鈴薯、枸杞、曼陀羅等，都屬於茄科植物。但大家都知道，這些植物對人體有大小不一的毒性，有人吃茄子會過敏、有人吃馬鈴薯會嘔吐，曼陀羅更是當成麻醉藥使用，這些就是生物鹼的作用，尼古丁則是菸草中提煉的一種。

而一根香菸所含的尼古丁，又是這些植物的幾十、幾百倍，以茄子來說，平均要吃10公斤的茄子，才能得到跟一根香菸相同的尼古丁含量。如果認為吃茄科植物有毒，那就更不應該抽菸。

文／盧映慈  圖／許嘉真