分類：食物營養

果后「山竹」的營養秘密一次看 果殼山酮素控糖、果肉營養素抗氧化

日期：2021 年 10 月 1 日 作者：吳宜庭 營養師

熱帶水果「山竹」果殼中藏著白色蒜瓣狀的果肉，香甜的滋味讓吃過的人都念念不忘，因為近年進口不易，加上種植需要耗時十餘年，台...

降血糖、抗發炎，５種香料對身體健康好處多！

日期：2021 年 9 月 29 日 作者：艾蜜莉

蔥、薑、蒜、肉桂、茴香、辣椒等香料，是人們生活中經常用到的調味品。在食物煎炒烹炸的過程中加入它們，會使菜餚味道更鮮美。 ...

不是貧血就狂補鐵！營養師：貧血可能缺這七大營養素

日期：2021 年 9 月 23 日 作者：吳宜庭 營養師

很多人一聽到「貧血」的第一個反應就是「補鐵」，因為台灣人缺鐵比例高，盛行率約為 13-15%，尤其以生育年齡女性為要缺乏...

吃櫻桃、葡萄乾可以「補鐵」嗎？ 營養師解析補鐵來源和吸收關鍵！

日期：2021 年 9 月 15 日 作者：吳宜庭 營養師

「你貧血要多吃葡萄乾、櫻桃補血。」不知道小時候大家有沒有聽過這個說法？葡萄乾和櫻桃雖然都是紅色的，但其實裏頭的「鐵」含量...

這些食物把大腦吃笨了！遠離６種食物常保大腦健康

日期：2021 年 9 月 2 日 作者：巫俊郡

飲食深深影響身體的健康，無論飲食習慣好壞都會如實反應在身體上，如同老話一句「You are what you eat.」...

瘦身飲品「綠拿鐵」這樣喝！綠拿鐵５大好處

日期：2021 年 8 月 25 日 作者：巫俊郡

綠拿鐵乍聽之下好像是抹茶牛奶或某種新的咖啡飲料，但其實是蔬果汁，因外觀多為綠色又呈現奶昔狀而被稱為「綠拿鐵」。綠拿鐵可以...

山酮素4大優點抗老又控糖 營養師：山竹果殼裡最豐富！

日期：2021 年 8 月 6 日 作者：吳宜庭 營養師

如果你沒聽過山酮素，也許會聽過有「熱帶果后」之稱的「山竹」，許多曾在熱帶國家吃過的民眾都對它香甜的滋味讚不絕口，因富含 ...

常見高碘食物一覽表 不只甲亢患者要注意！

日期：2021 年 8 月 4 日 作者：吳宜庭 營養師

年輕女性合併有家族史是好發頻率最高的族群，如果發現食慾突然大增，但體重不斷往下掉，加上常會有心悸、心跳過快、體溫高、 手...

改善廁間問題，6種食物幫助消化解便秘

日期：2021 年 7 月 24 日 作者：艾蜜莉

便秘是常見的生活困擾，大多是因為生活方式和飲食結構所導致。對於這種類型的便秘，可以通過攝入一些緩解便秘的食物改善這一症狀...

不挨餓才能健康瘦！減重名醫推211健康密碼，保證不復胖！

日期：2021 年 7 月 14 日 作者：吳宜庭 營養師

為了維持良好的體態，許多人走過減重的冤枉路。減重名醫宋晏仁醫師靠著「211飲食」，成功減重 20 公斤並且保持不復胖。其...