分類：N次方生活

像鮮嫩多汁的牛排！比爾蓋茲都推崇的「植物肉」是什麼？營養師：注意 2 陷阱

日期：2023 年 3 月 6 日 作者：劉思妤 營養師

話題性十足的「植物肉」做成漢堡排、香腸、雞塊等產品，提供給響應環保、愛嚐鮮的民眾做選擇。植物肉從何而來？到底是用什麼方式...

春天不只要養肝？脾胃不好犯春困！驚蟄養生 3 大要點

日期：2023 年 3 月 5 日 作者：陳筠臻 營養師

春雷一聲響雲霄，大地回春萬物曉。雷聲劃破天際，驚醒了先前冬眠蟄伏的動物與昆蟲，宣告著「驚蟄」的到來。此時乍暖還寒，日夜溫...

喝咖啡要加一匙油？星巴克在義大利推橄欖油咖啡！和防彈咖啡差在「這裡」

日期：2023 年 2 月 24 日 作者：劉思妤 營養師

知名連鎖咖啡品牌星巴克，近日在義大利推出新品「橄欖油系列咖啡」，靈感源自於義大利西西里島居民，平常有喝一小匙橄欖油的習慣...

植物性比動物性奶油好？奶油、鮮奶油、人造奶油一次解析！沒有反式脂肪也要當心

日期：2023 年 2 月 23 日 作者：陳筠臻 營養師

從點心的奶油餅乾，到晚餐的奶油燉菜，還有烤肉時的奶油金針菇，奶油不只是烤土司的靈魂人物，也是生活中隨處可見的食材。但你可...

喝牛奶就拉肚子？不一定是乳糖不耐症！營養師點名「這個」成分才是元兇

日期：2023 年 2 月 21 日 作者：劉思妤 營養師

喝牛奶會脹氣、拉肚子就是乳糖不耐症嗎？答案恐顛覆你多年來的認知。如果食用牛奶或乳製品容易有腸胃不舒服的反應，有可能是「酪...

節氣雨水溼氣重！營養師推減「糖」養生 一茶飲、三步驟由裡到外幫身體除溼！

日期：2023 年 2 月 17 日 作者：吳宜庭 營養師

節氣「雨水」是一整年中的第二個節氣，表示春天氣溫回升，降水量漸漸增多了，天氣乍暖還寒，容易感冒生病，加上環境濕氣重，除了...

美式、拿鐵哪種適合你？喝咖啡不會骨鬆！常見 6 問題一次懂

日期：2023 年 2 月 14 日 作者：劉思妤 營養師

走進超商買咖啡時，要選擇美式咖啡、還是要加 10 元升級成拿鐵呢？咖啡是職場上班族提神醒腦的首選，如果單純談論營養價值，...

吃對早餐有 3 招！營養師教你輕鬆組合健康早餐菜單

日期：2023 年 2 月 12 日 作者：陳筠臻 營養師

總是吃完早餐後就昏昏欲睡？或為了減重而忍著不吃早餐？早餐能讓我們開啟活力滿滿的一天，吃對了更有益健康。Heho 營養師筠...

冰淇淋、霜淇淋差在哪？美式、義式不一樣！ 6 種冰品解析一次看

日期：2023 年 2 月 11 日 作者：陳筠臻 營養師

近幾年掀起冰淇淋的聯名風潮，提供消費者更新奇且多樣的選擇，不只口味百百種，就連冰淇淋本身也有別，因為做法和乳脂含量而讓口...

增肌減脂點心食譜！營養師推低糖高蛋白「豆腐生巧克力」 不用鮮奶油也能做

日期：2023 年 2 月 10 日 作者：吳宜庭 營養師

想為愛人或閨蜜獻上手做甜點展現心意嗎？「生巧克力」需要的器具容易取得、製作過程簡單，又有滿滿的高級感，肯定能讓心上人滿意...