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食物掉地上 3 秒內撿起來還能吃？營養師李婉萍：不建議，憂含菌量高

日期：2021 年 11 月 9 日 作者：李祉函

當準備好好享受美食，食物卻不小心手滑掉到地上時，相信許多人都聽過「掉到地上 3 秒內」趕快撿起來就能繼續吃的說法，但這個...

國內首件非洲豬瘟走私肉品！吃下去會怎麼樣嗎？ 會傳染人類嗎？

日期：2021 年 8 月 23 日 作者：王芊淩

防堵新冠病毒之外，國內也不斷防範非洲豬瘟入侵，但 8 月 22 日國內驚見首例越南非法進口肉品被發現帶有非洲豬瘟病毒，雖...

夏天最容易腸胃炎！醫師提醒拉肚子千萬別喝含糖飲料

日期：2021 年 7 月 27 日 作者：盧映慈

夏天已經進入最熱期，這幾天高溫都飆破 35°C，甚至有些地方還來到 40°C，在炎熱的天氣下，最容易讓食物中孳生細菌，引...

半數腦膜炎有疫苗能預防！醫示警：4大併發症發病就影響一輩子

日期：2021 年 4 月 23 日 作者：林以璿

全球每年有200萬人遭受腦膜炎危害，30萬人因此死亡，餘下的50萬人也因為腦膜炎後遺症，造成生活失能。醫師指出，半數腦膜...

兒童感染性腸胃疾病升溫！醫：半熟蛋、飲料是2大關鍵

日期：2021 年 2 月 8 日 作者：林以璿

全民防疫戴口罩，冬季常見的小兒呼吸道感染發生率明顯下降，但小兒科醫師發現小兒腸胃炎卻增加了！臺中慈濟醫院小兒科主任李敏駿...

感染性腸胃炎分兩種！一張圖看懂腸胃炎類型

日期：2020 年 12 月 12 日 作者：巫俊郡

腸胃炎算是一年四季都不缺席的常見疾病，每次出現都使人恨得牙癢癢，一整周折騰不已。餐餐清粥小菜口味不得不淡，吃得五根彷彿都...

連假烤肉腸胃炎找上門！國內腹瀉群聚暴增58起，急門診就醫超過11萬人

日期：2020 年 9 月 29 日 作者：王芊淩

十月中秋連假、國慶連假到來，不少親朋好友相約烤肉聚餐，但也讓疾管署發現近期國內腹瀉疫情上升，與去年同期相比，今年已接獲共...

台中市爆校園集體食物中毒！營養師列 9 建議：「涼拌食物」風險大

日期：2020 年 9 月 27 日 作者：林以璿

台中市昨（26）日西屯區某高中住宿學生43人、北屯區某中學住宿學生31人，疑似食物中毒，這74名學生都食用同一家餐盒工廠...

洗雞蛋更容易滋生細菌！營養師破解雞蛋 10 大迷思

日期：2020 年 9 月 14 日 作者：香港01

雞蛋，營養豐富，煮法多變，是不少人喜歡的食材。蛋，受萬千寵愛有其原因，早餐吃蛋可助減肥瘦身、醒腦提神、增強記憶、保護眼睛...

細菌耐藥性20年翻2倍！《Science》指出危害：動物抗生素用太多

日期：2020 年 9 月 8 日 作者：林以璿

抗生素拯救了無數生命，卻也帶來了新的危害，隨著抗生素使用量、濫用程度的提升，人類逐漸培養出自己難以控制的魔鬼—不怕任何抗...