分類：食物營養
維生素 A 不只顧眼睛！營養師推薦富含維生素 A 食材
日期：2020 年 12 月 16 日 作者：吳宜庭 營養師
聽說吃胡蘿蔔可以顧眼睛？這是因為裡頭含有維生素 A 的前驅物「胡蘿蔔素」，可以經人體代謝後產生維生素 A，是維持正常視力...
日本醫師推薦，５食物幫助血管大掃除
日期：2020 年 12 月 11 日 作者：艾蜜莉
肝臟健康與心血管息息相關，根據研究有脂肪肝的人更容易患一些高血脂、高血壓和心臟代謝類疾病，同時也會更容易發生胰島素阻抗 ...
大雪節氣當養腎，吃 6 食物益腎補氣
日期：2020 年 12 月 7 日 作者：艾蜜莉
大雪是24節氣中的第21個節氣，也是冬季的第３節氣。從中醫的觀點來看，人體的器官對應著不同季節，而冬季的養生重點則是「腎...
健腦防失智，對大腦有益的6種食物
日期：2020 年 12 月 4 日 作者：艾蜜莉
流行病學證據顯示，飲食對於保護自己的大腦健康，預防一些年齡相關的大腦認知功能減退息息相關。均衡、多元的飲食，是維持身體與...
蓮霧含水高、低熱量 營養師：多吃還有這 5 個好處！
日期：2020 年 12 月 2 日 作者：吳宜庭 營養師
蓮霧形狀可愛又討喜，果皮色澤深紅，果肉清脆甜美，味道帶點蘋果的甜又有些水梨淡淡的酸，加上不需要去皮，只要洗淨後就能直接食...
保健美容聖品「洛神花」的 5 大功效 營養師提醒要注意一件事
日期：2020 年 11 月 27 日 作者：吳宜庭 營養師
洛神花（Roselle）又稱洛神葵、洛花、山茄、紅葵、玫瑰茄，分布於熱帶及亞熱帶區，洛神花在台灣最大的產地是花東一帶，因...
世界最營養食物第二名 營養師：釋迦淺嚐有這 5 大好處
日期：2020 年 11 月 25 日 作者：吳宜庭 營養師
2020 年榮獲 BBC 世界上最有營養食材第二名的釋迦，同時也是台灣今年外銷產值第一名的另類台灣之光，究竟釋迦有什麼厲...
營養師大解密！黑、紫、紅、綠葡萄功效不一樣
日期：2020 年 11 月 18 日 作者：吳宜庭 營養師
飽滿多汁的葡萄結合獨特的口感和酸酸甜甜的滋味，是坊間非常受歡迎的水果。葡萄有很多不同顏色及品種，包含紫色、紅色、綠色、黑...
抗氧化、調血壓，芋頭的四大營養好處！
日期：2020 年 11 月 15 日 作者：艾蜜莉
芋或芋艿，俗稱「芋頭」，吃起來口感綿密，是廣受大家喜愛的食物，不僅可以當作主食，也可以入菜，更能在甜點找到它的身影，但建...
營養師帶你認識「生命之果」無花果 護心、養顏又抗癌
日期：2020 年 11 月 13 日 作者：吳宜庭 營養師
無花果真的沒有花嗎？被譽為「生命之果」的無花果是世界上最古老的果樹之一，傳說亞當和夏娃在偷嚐禁果之後，就是拿無花果之葉來...