分類：食物營養
枸杞明目防眼病，４大功效別錯過！
日期：2020 年 3 月 5 日 作者：艾蜜莉
枸杞是一種常見的中藥材，主要作為藥用與食補兩種用途，無論入藥或入菜都適合。《本草綱目》上記載：「枸杞，補腎生精，養肝，明...
當心病從口入！英國食品標準局：5 種食物不宜微波再加熱
日期：2020 年 3 月 3 日 作者：艾蜜莉
你知道不是每樣食物都適合再加熱吃嗎？不管是將上一頓剩下的飯菜再加熱吃，或是前一天晚上先準備好的便當菜，只要選錯食材或是保...
消除眼睛疲勞、保護黃斑部！葉黃素搭配 2 大營養更全面
日期：2020 年 2 月 25 日 作者：艾蜜莉
你知道最快開始老化的器官是哪裡嗎？正是被稱為「靈魂之窗」的眼睛！而快步調的生活，讓人一睜開眼睛就開始馬不停蹄的忙碌，導致...
提升自體防護力！強化黏膜 5 大營養素
日期：2020 年 2 月 24 日 作者：艾蜜莉
黏膜是人體免疫的第一道防線，它由上皮組織和結締組織構成的膜狀結構，存在於人體的口腔、器官、胃、腸、尿道等部位裡面。當黏膜...
缺鋅肌肉流失免疫差！8大高鋅食物增免疫力
日期：2020 年 2 月 21 日 作者：艾蜜莉
鋅是非常重要的微量元素，有60％分布在骨骼肌中、30％分布在骨骼中，肝臟、皮膚則各佔5％，所以肌肉跟蛋白質的製造、長高、...
吃咖哩防失智又促進血液循環！咖哩６種健康好成分！
日期：2020 年 2 月 16 日 作者：巫俊郡
吃咖哩可以提升免疫力，不會被傳染肺炎，所以要多吃咖哩？中醫師說，咖哩確實有提升免疫力的功效，而這些好處都是因為咖哩中的辛...
棗子富含維生素C！增強免疫力還能改善貧血
日期：2020 年 2 月 13 日 作者：艾蜜莉
棗子 ( Jujube ) 營養豐富，主要營養成分有維生素A、維生素B群、維生素C、膳食纖維、鈣、鉀、鐵。其中維生素 C...
吃苦當吃補！苦瓜排毒護肝，提升免疫力
日期：2020 年 2 月 4 日 作者：艾蜜莉
你喜歡苦瓜嗎？苦瓜 ( bitter gourd ) 又叫做涼瓜、半生瓜，是葫蘆科一年生蔓生攀藤草本植物。它是許多小朋友...
適量食用顧心又防病！6大堅果營養排行榜告訴你
日期：2020 年 1 月 24 日 作者：艾蜜莉
吃堅果對身體有許多好處，想必你我都知道。雖然有些人擔心吃了會變胖，但其實堅果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸，對心臟的健康...
開心果明目護眼防病變，６大好處讓身體也開心！
日期：2020 年 1 月 21 日 作者：艾蜜莉
開心果其實叫做阿月渾子（Pistachios），它是一種常見乾果，因為硬殼裂開的樣子就像如笑容一樣，一開始被稱作開口笑，...